Статья содержит 5 рецептов на заготовки из овощей, таких как огурцы, баклажаны и помидоры. Каждый рецепт содержит список ингредиентов и пошаговую инструкцию по приготовлению. Рецепты подходят для дальнейшего использования в качестве компонентов для блюд, таких как оливье.
# Помидоры
Рецепт консервирования помидоров в рассоле с использованием различных специй и зелени. Помидоры получаются вкусными, малосольными и сладкими. Инструкция по стерилизации банок и закатыванию горячими крышками. Хранятся при комнатной температуре в городских условиях.