Суточная квашеная капуста в банке - простой и быстрый рецепт. Для приготовления нужна капуста, морковь, соль, сахар или мед, охлажденная кипяченая вода и банка. Капусту и морковь нарезаем и укладываем в банку, заливаем охлажденной кипяченой водой, добавляем соль и мед или сахар. Через сутки капуста готова. Можно добавить лук и масло при подаче.
# Банка
Простой рецепт селедки в банке. Нужно купить свежую селедку, поместить ее в банку и заливаем холодным рассолом. Рассол готовится из 2 литров воды, 6 столовых ложек соли, 2 столовых ложек сахара, перца горошком и лаврового листа. Через три дня селедка будет готова. Чем дольше она будет лежать в рассоле, тем более станет похожа на рыбку настоящего бочкового посола. Идеально подходит для шубы и других салатов.